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> 黒滝白きゅうり

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2014年9月1日

黒滝白きゅうり

江戸時代から黒滝村で栽培されていたと伝えられ、現在まで種子を受け継ぎ生産されている。全体が白色の外観で、皮が薄く、えぐみがなくコリコリ感のある食感。漬物にして昔から親しまれている。

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