大和郡山市、奈良市では、古くから栽培されており、主に京都や京浜市場に出荷されています。つやのある紫黒色でヘタに太いとげのあるのが特徴。肉質はよくしまり煮くずれしにくく、焼いても炊いてもしっかりとした食感があります。