お知らせ・最新情報 ツイート 2014年9月1日 紫とうがらし 古くから、自家菜園野菜の一つとして栽培されています。花弁・果色が紫色で他のとうがらしと容易に区別可能。紫色は熱を加えると薄黄緑色に変わります。辛味がでることはほとんどなく、赤く完熟すると甘味も。