奈良の農・林・食 「奈良のうまいものプラザ」では、 商品として、ダイニングメニューとして… さまざまな奈良の「農」「林」「食」に出会えます。 奈良の素材の魅力とその良さを、ぜひ当店で実感ください。 ツイート 農の素材 歴史に培われた環境と 恵まれた気候風土に育まれた、多彩な旬の食材 詳細を見る > 林の素材 日本三大美林の杉… 心に安らぎを与える爽やかな香りと美しい木肌 日本が誇る、伝統の木 詳細を見る > 食の魅力 日本の食文化の発祥の地、奈良。 お茶、清酒、まんじゅうなど、奈良にルーツを持つ食材は、私たちの生活に馴染みの深いものばかりです。 詳細を見る > コラム「うまさの源流」 鉄田憲男氏VS奈良大学名誉教授の鎌田道隆氏。 二人の奈良の達人が、奈良の農・林・食の魅力を語りつくします。 詳細を見る >